ww28.2 的牛刀小试

Baked Abalone Mushroom in Foil

材料：

400g 鲍鱼菇 洗净，沥干
300g 金针菇 洗净，沥干
1条红辣椒切丝
1大匙姜丝

调味料：
半小匙黑胡椒粉
半大匙马芝林
半小匙盐

1张锡纸
1粒桔子，切半

做法：
1）鲍鱼菇拌入红辣椒丝，姜丝及调味料，用锡纸包好。
2）放入烤箱内，用220度烤约15分钟至熟。
3）取出及剪开锡纸，挤上桔子汁，乘热享用。

Delicious Bitter Gourd Soup

材料：

小苦瓜5条，挖净，切块
1条萝卜，切块
猪骨

调味料：
鱿鱼片一片
干贝几粒
干蚝两粒
盐适量

做法：
1）将材料和调味料一股脑儿放进slow cooker里，煲个几小时。
2）调味，乘热享用。





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预告 ww29.2 菜单：
1) 招牌炒冬粉 Signature Fried Glass Noodles
2）鸳鸯花菜拌鲜菇 Fresh Mushrooms with Broccoli and Cauliflower
3) 老火汤 （TDB）