食物之尝试篇

这个小小假日, 在家尝试煮一些菜肴:


1) 口口脆炒豆芽

材料:
芽菜适量, 萝卜丝, 新鲜黑木耳切丝, 蒜米碎, 葱头切片

调味:
蚝油, 生抽

煮法:
全部丢下炒啊。。炒啊。。。

这道菜取名为口口脆,因为芽菜本身是爽脆的,加上切成丝状的黑木耳,更增加它的爽脆度!
一口一口地咬嚼, 咬劲十足, 百吃不厌!
评语：成功!


2) 酥炸蒜头小猪排

材料:
蒜米碎，免治瘦肉适量

调味料:
生抽, 薯粉, 水适量

煮法:
1）瘦肉用调味料腌一会。
2 ）然后碾上蒜米碎，捏成丸状（但是我失败了。。换成扁扁状）
3）下锅油炸前沾上薯粉。炸至金黄色。

这道菜是乱乱来的。味道。。还可以啦。。。

评语：so so而已。不够入味。嗯。。


3）番茄蛋花汤

材料：
瘦肉切片，番茄5粒，蛋3粒，姜片，水

调味料：
鸡精cube，盐适量

煮法：
1）瘦肉用适量薯粉和生抽腌一会儿。
2）四碗水煮滚，放入瘦肉，番茄和姜片继续滚上十五分钟。
3）熄火，倒入蛋浆轻轻搅拌。
4）趁热呐~

评语：我想那个瘦肉应该飞一飞水先，然后蛋浆放过量，且开到不好看。失败了。。。很难喝啊~~


失败为成功之母。很好的尝试。