第一次。煮。

第一次煮的猪肉蒸蛋

口感很像茶碗蒸，很好吃

但是仍有需要改进的地方

例如，猪肉的咸度和松软度

不应该把蛋和猪肉分开两层 T_T

不应该下麻油

。。。

下次要做真的日式茶碗蒸 ~

。。。

第一次煮“地瓜五谷杂粮猪肉粥”

哪五谷？

糙米，白米，小米，日本米，燕麦

manual mixing

分量拿捏得不太准

所以连续吃了两天的粥

饱到半夜起身呕，orz

吃粥必备~

但不是人人爱吃

。完。

这次真的惹“毛”我了

生活小记事

这次真的惹“毛”我了

~ 周一晚，我的眼睫毛掉进我的眼睛里。
~ 我花了整晚费尽心思要把它拿出来。可惜那根眼睫毛“神龙见首不见尾”，我只在初初时见到它短短的一秒钟，然后就找不到它了。。。可能揉眼睛的时候把它越推越里面吧。。。
~ 什么都试过了 - 掀眼皮翻转眼球地毯式搜索，眼药水“不设防”喷射，眼药水加盖洗眼。。没用！
~ 睡觉醒来应该自己会好吧？希望在明天。
~ 一觉醒来，那根毛还在！！！！！
~ 唉，只好转移注意力。心里不可只想着那条毛，你越想它，它的存在就越明显。
~ 上网找了找，原来我不是孤独的。有很多人都被惹“毛”过。上面写的我都试过了啊，不能 work 啊！
~ 一天过去了，快两天了。。。beh tahan。。。去看医生吗？不是很想去咯，因为看过 Final Destination 5 的预告片，再加上一些无良的恐吓，啊~~~
~ 明天就要去游船河了，如果不去看医生，我还要和那条毛“和平共处”多两天，我不要啊~~~
~ 终于被架去看医生。
~ 医生说他不可以做什么，因为他看不到那条毛。最多尽人事往眼睛喷眼药水，希望可以冲毛出来。我说：“一场来到，你冲吧。”
~ 那个经历是蛮不好的。眼睛被硬撑开来，医生用注射器往眼球喷 saline，我还要保持眼睛全程撑开。O_O
~ 很神奇的，我踏出clinic时我觉得眼睛情况好转了。眨了眨眼，好了！！！眼睛好了！！！

后记：
~ 平时我们眨眨眼睛，稀疏平常得就像呼吸那么自然而然的事情，我们都觉得理所当然。经历了这次事件之后，我才了解到生活中那么多细微的事，都是我们组成生活不可或缺的部分。其中一环被干扰了，生活也会被影响。
~ 所以，没有什么是理所当然的，让我们感恩我们所拥有的，和珍惜生活中每个小小的细节吧。
~ 不要违疾忌医，医生可以帮到你的~！！！

最后，让我们笑一笑，听听有关毛毛的歌吧。

捏。寿司

硬硬抢了家里的电饭煲来，摩拳擦掌当然得要好好地干一番。在这个悠闲缓慢的周日，就窝在家里做寿司吧~~

做寿司，当然少不了日本珍珠米和醋。接着就是放在寿司饭的配料啦。我是完全没做过的新手，所以选择了最基本最普通的配料，如下。

首先，取适当分量的米，泡在水中约30分钟。本来半透明的米，经浸泡后会变成米白色。
洗涤干净后就可加水煲饭啦。水和米的分量大约是 1:1.3。
饭熟后，加入预先调好的醋+盐+糖适量。记得要一面加，一面掏让米饭风干，这样会更好吃。调好的饭可用布盖好，以防饭质变干。

接着让我的助手示范如何做 Tamago，蛋寿司里的甜甜的蛋。
材料有三粒蛋，甜酱油，糖，盐，和日本甜酒。没有日本甜酒？没问题，用绍兴酒顶着先。
做这道日式噢~没力蛋（omelette）的诀窍是煎蛋时一直翻，一直翻，加蛋水，一直翻，一直翻，加蛋水，一直翻，一直翻。。。最后弄成一条大大碌。然后用竹卷捏好定型。

最好玩的开始啦，捏寿司！
首先，接触紫菜的手一定要干、净。但如果要捏饭的话，手要湿，那样饭才不会沾手。还有，记得不要太贪心一次过放太多饭和料。。不然铁定会“爆胎”。适量就好。

登登登~！各种各样款式的寿司~！Gunkan, Tamago, Maki, Onigiri, Temaki。。。
下次要挑战 spicy salmon, unagi 和我最爱的大大粒鱼卵~~~

在包好，正式吃前就已经有点饱了！为何？因为一面捏，一面忙着吃掉粘在手上的饭粒！=.=

今日三餐都是寿司，我想我应该会有好一阵不吃寿司吧？

颓废的假期生活

在上个 Raya 假期，我在家乡“赋闲”整整一个礼拜。。。这么难得的长假期~~~~！！！除了吃喝睡，看戏看戏看戏，也有在家做做打扫的工作。那样的日子虽然无聊，但是很无忧无虑，得空就玩玩猫儿，和哥哥喝茶哈拉哈拉，天天睡到自然醒然后再逼自己继续睡到不能再睡才醒。那是皇帝的生活！

假期的一半，我们去婆婆家小住。因为全部亲戚倾巢而出到热浪岛玩去了，照看婆婆的责任就交给我们。亲戚养的小猫（不小了哇）也由我们照顾。简直是责任重大。

说到这只小猫，我可没有看过比它更调皮的猫，比它更养尊处优的猫了！它是姜猫，因为它的名字叫小姜。

看看我爸爸那“爱怜横溢”的样子。。。和小姜无辜辜的神情 >.<
小姜的嘴部有褐色的印记，好像偷吃了忘记抹嘴。。。

吃以下这个就要记得抹嘴啦。。（接得好勉强哦）

咸蛋黄炒蟹！！！好吃到。。。

哥哥请吃海鲜大餐 ~ 在 Tualang 督亚冷，我也是第一次到这个地方。她不靠海，但是有淡水河，所以有丰富的鱼产，便宜又好吃！我们光顾的这家叫金华楼，踏进店里第一印象是装潢得好美轮美奂啊，应该很贵吧？结账时哥哥咋舌不下，一直喃喃自语，“怎么那么便宜。。。” 哈哈！

奶油炒大头虾。里头大大话话藏了二十多只大头虾。只只蛋多到。。。。。。

记忆里，整个假期就是吃、吃、吃。有很多别的泰国餐啊，怡保著名的美食啊，都没有拍到照片。。。所以就带过。。。

假期最后一天跑去枰了枰体重。。。好像是加了三公斤。。
我的天啊。

电影马拉松

最近一连两天看了两部电影，真的好过瘾。好~爽啊！看戏可以让人直接代入剧中世界，直到忘我的境界，这是我最近才达到的修为。看来我功力又上一层了。

第一部是 Horrible Bosses。公司的 teambuilding roadmap 里的 event 之一。兵分两路，一班人看 Horrible Bosses， 另一班人看 Cowboy and Aliens。我比较喜欢看喜剧，所以就看这部。。但是老板们都比较喜欢看另一部喔。。。可能是剧名取得不太吸引吧？呵呵。

好久没有这样看一部从头笑到尾的戏了。啊，笑破我肚皮了！怎么世上会有那样的老板啊？以下的海报就是剧中的三位老板。

剧中说有三个好朋友，他们各自的老板都有点怪怪的，不是有重度控制欲，就是重度好色，还有重度瘾君子。他们因不满遭遇不平与畸形的对待，而萌生了杀意。三个傻瓜的杀人策划过程笑料百出，剧情铺得还有梗，是很不错的轻松喜剧（杀人戏是喜剧？）。在这里就不多说剧情了，以免做了 spoiler呵。

所以说啊，老板们还是要对员工们好一点啊，不然会。。。（把手在脖子比了比）

第二部，The Rise of Planet of the Apes。被一名黑猩猩约去看的，因为他要支持一下同类 wor。

蛮好看的。没有冷场。剧中说的是一名科学家（忘了加“英俊的”）为了医好他爸爸的老人痴呆症，研发了新药，可以加速脑细胞的修复，甚至可以变更聪明。药物试验在黑猩猩身上，所以就如此这般。

你知道吗，男主角很帅。女主角很美。男主角 James Fraco 很像倪安东。真的!

像吧？;P

A good start in the morning?!

I think I must have foreseen this. The day before I reminded myself to bring a box of tissue to work and put at my desk. I think it will comes in handy at times. It does!!!... really handy. lol.

It is always my habit to start a working day by a cup of hot milo. As usual, I put it beside my laptop. Oh yea when I was about to take the first sip.. it happened.

Milo all over .. my laptop keyboard, my desk, my chair, and ... my pants :( and what a good choice that day i was wearing my white pants (I wear it once in a blue moon).

Wearing a stained pants isn't a pleasant thing... wearing a stained pants to walk up and down 4-storey-staircase is .. :S The lift has broken down. >.<

A reminder for myself: "Hold tight tight!!!" (握紧紧~~)

泰好玩三部曲之一《合艾猎食记》

趁着小小的休假，我决定拉 super durian bbn 出外旅行走走，顺便帮他“将满欲泻”的 annual leave 好好的清一清，免得他月尾又要烦恼了。

要去旅行的地点也需要斟酌斟酌啊！毕竟在旅行前的一个礼拜才着手安排是有点太仓促

我们提议了几个景点，都是我从没去过的。到最后制定了一套天衣无缝的路线，那就是全部都去，YES!

景点一：合艾

合艾，我很早就想去了！听说，那儿有惹火的 thai girl show ，千奇百怪，能人之所不能，无奇不有。因为他看过了，所以我们没有去看。啊！善哉善哉！

当天 5.15 a.m. 就启程了。5.15 a.m.的 minivan？好早啊！还要赶到巴士车头上车，这意味着4点多要醒了！在这里要谢谢阿蛇载我们到巴士站，感激涕零。

Minivan 依时出发，整车都载满满啊。我们去的那天刚巧是泰国大选日，看来这也没有浇熄大家游泰的兴致。途中，乘客睡觉的睡觉，但是我却不大睡得着，太挤了～！只好喝着在休息站买的巧克力牛奶，一边观看窗外还一片漆黑的景色。这时，我右侧（我坐在最尾端靠窗）忽然发出“轰隆。。。ki-li-轰隆 ki-li-轰隆”，车身颠簸不已，到我们回过神来，才知道轮胎破了！super durian bbn, 你是时候减肥了。

这么一停，一路上的minivan也停了下来帮忙。花了半个钟头多，司机叔叔终于把备用轮胎装上去了。这时天色也亮了。

废话不多说，抵达合艾后第一件事就是往酒店寄放行李，然后猎食行动开始！

一路上买了很多小食。

1- 煎 mua-zi

2- 黑白芝麻 mua-zi，有点甜，底部太多不知道是油还是蜜糖的东西？

3- 这个好吃！卖剩最后一块的肥美烧肉。外皮香脆，肉质嫩滑而不油腻，赞啊！

4- 这个是我最爱了-不知道叫什么名，就叫香蕉叶 ketupat 吧！糯米饭包裹不同的馅料（我有吃到 sambal 的和香蕉的），外层被香蕉叶包着，在炭火上熏烤。糯米饭还带着淡淡的香蕉叶香。爬合艾美食帖时就很想吃了。

还有这个道地的泰国小食，用叶子包着豆蔻丝，花生，姜粒，葱头，虾米和甜甜的汁一起吃，蛮有风味。

接着下来要特别 highlight 的就是这个燕窝啦。走进一间名叫“燕窝大王”的店，好好地滋润一下！

不忘一提的是麦当当的猪柳包和各色各样的派。我们光顾的这间没有卖 broccoli 派，失之交臂，可惜啊～！我只试了 Tuna 派，好吃！后来还跑去买多一个做宵夜 。

接下来的重头戏是 floating market~~ 我们乘坐 tut-tut 从Lee Garden出发，车夫叔叔开价500THB。bbn用他那三寸不烂之舌杀到400THB！讲价的本领不容小觑

super duper bbn x2

Floating market 的 concept 实在是太特别了。小贩都在船上卖吃的。但也有在陆地上卖的。

小吃的种类玲琅满目，太好吃了！以下都是我的最爱～

以下这个却不是哦！

饭饱喝足后，就是时候享受泰式按摩啦～两个小时才300THB。实在是太舒服啦，我们不一会就呼呼大睡了，两个小时里都不知道有没有一个小时清醒。还不知道有没有打呼呢。。

他有。

隔天，向下一站进发～！

-To be continued-

合艾美食记 短片

made using tripwow

很赞的 photo slideshow maker ^^